潮安酒协：追“梦”到宜宾，寻名酒之光

2024-01-06

12月底的宜宾，天刚亮，永乐古窖的酿造车间就开启了幸福而忙碌的工作，早起的匠人在酒窖中有条不紊地操作着。由红楼梦酒潮州代理商、副会长杨才鹏率领的潮州市潮安区酒业协会代表团，在酒厂厂长的全程陪同下，将这些充满历史感和人情味的场景尽收眼底。

潮安酒协代表团是永乐古窖这个月迎来的第三波客人，“实地走一走永乐古窖，真正感受到宜宾的酒文化魅力，再品酒又有新的感受”，来访的客人说。

客人们沿着这岷江畔的酒厂大道，循着酒香，在1300亩生产基地中感受宜宾优厚的酿酒条件——平整、肥沃、耕作优良的土地产出的原粮，经过陈年老窖池和传统匠心技艺的培养，转变成复合香气谐调、口感醇和柔顺的永乐古窖浓香老酒，纯天然的酿造过程在这里已经持续了600多年。

“永乐古窖这几个字的质感，和酒给人的意境很贴切”，客人纷纷点评。在酒厂内，有明代永乐年间留下的遗迹——糟房头遗址，见证着本地匠人祖祖辈辈努力创造的美好生活。这跨越历史长河的名字和酿酒事业延续至今，用世家传承的纯粮好酒暖了无数酒客的心，成了皇宫里的贡酒臻选，一大坛香气扑鼻的永乐古窖陈年老酒，更让隆冬里的寻常百姓家拥有了舒心时刻和团聚理由。

“潮州是座传统文化名城，游客和消费者喜爱这里出产的陶瓷等民间佳作，有品质和底蕴的永乐古窖好酒也一定会成为潮州餐桌上的大众选择”，来访的客人在旅程临近尾声时评论道。

2023年12月，随着潮安酒协客人的满意而归，永乐古窖全年回厂游也交上了圆满的答卷。崭新的2024年已经到来，永乐古窖旗下双品牌期待与全国伙伴一同举起手中酒杯，致敬努力的自己，展望美好未来。

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